| 主料 | ||
| 西谷米1杯适量 | 水6杯适量 | 糖1杯适量 |
| 洋菜粉1大匙适量 | 芒果2个适量 | |
西米芒果冻的做法，共4个步骤
1/4. 将芒果去皮切丁备用。
2/4. 备1锅水煮沸后，将西谷米放入煮5～6分钟捞起沥干备用。
3/4. 取一只干锅，将糖与洋菜粉拌匀，再加6杯水拌匀至糖与洋菜粉溶化，即可移至炉火上煮开。
4/4. 将煮好的西谷米放入煮开的洋菜水搅拌，等热度稍降再将芒果加入，即可倒入模型放凉切块食用。
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