鲷鱼烧

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鲷鱼烧的做法，共4个步骤

1/4. 预拌粉过筛后加入蛋和水搅拌均匀，静置松弛约20~30分钟备用。

2/4. 将每片起司片切成3小片备用。

3/4. 将鲷鱼烧烤模预热，并在每个模型内刷上一层薄油备用。

4/4. 将作法1的2/3面煳倒入作法3的鲷鱼烧模型约6分满，烤约1-2几分钟至面煳表面呈起泡状，放上作法2的起司片，再淋上剩余的1/3面煳至满，盖上模盖，不停的翻拷约3-4几分钟至两面鲷鱼烧呈金黄色即可取出。

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