从台湾车轮饼摇身一变可爱鲷鱼烧，外表可爱，哄宝宝的绝佳美食小吃。
| 主料 | ||
| 高级饼皮粉500克 | 蜜红豆适量 | 鸡蛋2个 |
| 辅料 | ||
| 水500克 | 黄油100克 | 盐4克 |
| 白糖50克 | 奶油适量 | |
鲷鱼烧的做法，共6个步骤
1/6. 调浆~打入两个鸡蛋，放入500g水搅拌，加入500g冰皮粉，100g黄油，4g盐，50g白糖，均匀搅拌。
2/6. 调浆~打入两个鸡蛋，放入500g水搅拌，加入500g冰皮粉，100g黄油，4g盐，50g白糖，均匀搅拌。
3/6. 制作~在鲷鱼烧机上刷上一层黄油
4/6. 制作~在鲷鱼烧机上刷上一层黄油
5/6. 然后放进蜜红豆和奶油，开始下浆做另外一面
6/6. 然后放进蜜红豆和奶油，开始下浆做另外一面
小窍门
面浆一定要过滤，否则做出来会影响口感。
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