主料 | ||
鲷鱼一块 | ||
辅料 | ||
秋葵2-3根 | 苦菊1小棵 | 圣女果2个 |
奶酪片3片 | 胡萝卜泥或者蕃茄酱1大勺 | 巧克力酱少许 |
盐1小勺 | 白胡椒粉适量 | 姜粉少许 |
色拉酱适量 |
1/17. 食材合集图;
2/17. 鲷鱼洗干净,用厨房纸巾吸去水分后,用盐、白胡椒粉、生姜粉各一小勺均匀抹在鱼身的两面,目的是入味去腥;
3/17. 在鱼身上用硅胶刷子抹上适量的食用油;
4/17. 老板电器R026烤箱有十二大智能菜单,这次我要用到的是烤鱼和烤蔬菜功能,超级方便的;
5/17. 智能触屏调整到P08菜单;一键烤鱼
6/17. 把烤盘放入老板电器R026烤箱的中层;
7/17. 烤制时间为17分钟,烘烤时,鱼肉在烤箱中冒出香味
8/17. 令人惊喜的又一发现,由于鱼肉是很容易烤过火的,而智能烤鱼在最后8分钟的时候,自动调整到165度,开始低温烘烤,让鱼肉鲜嫩的关键!
9/17. 刚出炉的烤鱼,这时候我得忍住不吃它,因为实在是太香了!
10/17. 答应给米多同学做一个摆盘,我一边咽着口水,一边用色拉酱在盘子上先挤了两条鱼的形状,早知道我就答应他做个简单的图……
11/17. 然后在描线里填上鱼肉,可以让孩子一起做,很锻炼他的耐心;
12/17. 孩子都爱吃的奶酪片,剪出鱼的形状,盖上鱼肉上面;
13/17. 然后分别用胡萝卜泥、色拉酱、巧克力酱画出了鱼的模样,如果有没胡萝卜泥,也可以用蕃茄酱,就是颜色会偏红一些;
14/17. 把秋葵切开,开启烤箱的烤蔬菜功能,智能菜单把温度设在180度,时间是8分钟;
15/17. 烤好的秋葵,秋葵的营养很丰富奥, 含有丰富的钙质,但是草酸含量又很低,所以非常容易被人体吸收,是很好的钙的来源,适合小朋友吃。
16/17. 在盘子上摆上烤过的秋葵和苦菊象征海草,切开的圣女果和秋葵象征海底的小石头和海星,用多余的色拉酱挤出泡泡,烤鱼就完成啦。
17/17. 妈妈和孩子一起洗蔬菜,烤美味,发挥创意摆盘,是一件很有乐趣的事情!