| 主料 | ||
| 鸡骨2公斤 | 老鸡1/2只 | 水10公升 |
鸡肉高汤的做法，共2个步骤
1/2. 将鸡骨、老鸡汆烫后洗净备用。
2/2. 将10公升的水倒入汤锅内煮开，放入所有材料，再以大火煮至再度滚沸，转小火保持微滚，持续熬煮约4小时后过滤即可。
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| 主料 | ||
| 鸡骨2公斤 | 老鸡1/2只 | 水10公升 |
1/2. 将鸡骨、老鸡汆烫后洗净备用。
2/2. 将10公升的水倒入汤锅内煮开，放入所有材料，再以大火煮至再度滚沸，转小火保持微滚，持续熬煮约4小时后过滤即可。
吃高汤100克，热量16千卡
相当于踢键子3分钟消耗的热量...
吃鸡肉100克，热量167千卡
相当于擦地44分钟消耗的热量...
吃鸡骨100克，热量240千卡
相当于剧院工作80分钟消耗的热量...
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