| 主料 | ||
| 爱文芒果600公克适量 | 麦芽糖150公克适量 | 细砂糖80公克适量 |
| 柠檬1个适量 | ||
芒果果酱的做法，共4个步骤
1/4. 柠檬洗净榨出果汁备用；芒果去皮去籽后切成大块状备用。
2/4. 将切好的芒果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3/4. 转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4/4. 待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
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