| 主料 | ||
| 释迦1颗适量 | 猪肉片300g适量 | 苹果1个适量 |
| 青椒1/2个适量 | 洋葱1/2个适量 | 咖哩粉2汤匙适量 |
| 高汤250㏄适量 | 太白粉1大匙适量 | 酒少许适量 |
| 牛奶50㏄适量 | 盐少许适量 | |
咖哩释迦的做法，共2个步骤
1/2. 将释迦略为沖先后，剥开取果肉、去籽；苹果去皮切片；青椒、洋葱切末备用。
2/2. 热油锅，爆香洋葱、青椒、咖哩粉，加入猪肉片略炒，再放入高汤煮滚后，陆续放入释迦、苹果、太白粉水、酒、盐、牛奶煮呈浓稠状即可。
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