| 主料 | ||
| 生木瓜1个适量 | 朝天椒4个适量 | 香菜20克适量 |
| 碎花生粒2大匙适量 | 开阳1茶匙适量 | 盐1茶匙适量 |
| 鱼露半大匙适量 | 糖1/2茶匙适量 | 柠檬汁1大匙适量 |
凉拌青木瓜的做法，共3个步骤
1/3. 生木瓜去皮、籽，切成细条，用盐抓匀后腌30分钟，再冲水10分钟，并压去水分备用。
2/3. 开阳泡开、切碎末；朝天椒及香菜洗净、切碎。
3/3. 所有材料与调味料拌匀后盛盘，并撒上碎花生粒即可。
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