| 主料 | ||
| 鲜猴菇适量 | 青椒：适量 | 半个红萝卜适量 |
| 红椒：适量 | 一支玉米笋适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 一大匙酱油适量 | ||
京酱猴菇的做法，共3个步骤
1/3. 用热水将猴菇烫过，捞起后一朵一朵剥开。
2/3. Ｂ、炸油倒入锅中烧热，再将猴菇下锅炸至金黄色。
3/3. Ｃ、将青椒、红萝卜、红椒、玉米笋切小丁，下锅略炒片刻，再加入猴菇炒约一分钟，随即加入调味料，起锅即可。
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吃猴菇100克，热量13千卡
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