米饭煎饼

1/4. 土豆去皮，清洗干净，用擦丝器擦成细丝。圆白菜切成与土豆丝同等粗细的丝。

2/4. 将白米饭、土豆丝、圆白菜丝和香葱花混合在一起拌匀，再加入盐调味。

3/4. 双手蘸少许凉水，将混合好的菜饭搓成圆球，之后压扁成直径5cm、厚2cm的圆柱。