蛤蜊炖蛋

1/8. 准备的材料。

2/8. 开水锅里加点盐，料酒，生姜，葱。

3/8. 把洗干净的蛤蜊 加入焯水。

4/8. 壳张开济捞出过凉水，洗净壳内的泥沙沥干水分铺在盘底。

5/8. 鸡蛋三个打开。

6/8. 加点盐，水搅散。

7/8. 倒进蛤蜊盘里面，冷水下锅，中火蒸十分钟。