| 主料 | ||
| 蛤蜊适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 蒸鱼豆豉适量 | 葱花适量 | 食用油适量 |
蛤蜊炖蛋的做法，共2个步骤
1/2. 蛤蜊用热水煮熟 张口后捞出 煮蛤蜊的水不要丢掉 晾凉后倒入打好的蛋液中 比例1：1 蛤蜊摆在碗里 蛋液用滤网过滤后倒入 没过蛤蜊一半即可 过滤是为了去除泡沫和杂质
2/2. 碗上盖保鲜膜 水烧开后后中小火蒸8分钟左右 撒蒸鱼豆豉和葱花 淋热油即可
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吃蛤蜊100克，热量62千卡
相当于刮掉油漆21分钟消耗的热量...
吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于按摩36分钟消耗的热量...
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