清拌什锦沙拉

难度简单
口味咸甜
工艺拌
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具炒锅

厨艺人生

11565人浏览

分享到：

西式沙拉有很多种做法，今天做一款既简单又开胃的清拌什锦沙拉。这款沙拉的用料品种较多，可随意自己的喜好来调节，做法也非常简单，营养较丰富，是夏季不错的一道开胃小菜。具体做法如下；

主料
煮熟的斜管面100克	五香煮腰豆80克	紫甘蓝丝150克
生菜丝200克	青瓜片100克
辅料
煮盐水虾肉100克	红甜椒丁80克	黄甜椒丁80克
青甜椒丁80克	煮土豆丁150克	洋葱丝80克
熟松子仁20克	大蒜末25克	橄榄油30克
苹果醋15克	黑胡椒碎3克	盐3克
白糖15克

清拌什锦沙拉的做法，共9个步骤

1/9. 锅中注入适量橄榄油，用温油把蒜末煸香。

2/9. 把什锦蔬菜、斜管面、虾肉、洋葱等放入料理盆中。

3/9. 往盆中浇上热蒜油。

4/9. 然后倒入适量的苹果醋。

5/9. 撒入适量的糖和盐，再用手磨磨入黑胡椒碎。

6/9. 放好调味品后拌匀，把拌好的沙拉盛入事先铺好生菜丝和紫甘蓝丝的沙拉盘中。

7/9. 把青瓜片摆放在沙拉盘的两侧。

8/9. 在沙拉上均匀的撒上熟松子仁。

9/9. 稍事点缀便可上桌食用，（此为四人量）。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9

小窍门

此款沙拉特点；色泽美观清爽、鲜咸甜酸微辣、味道鲜美营养、爽口开胃颇佳，还可作为烤肉的配菜，吃起来会更为鲜美去油腻。
温馨提示；
1、凡是制作沙拉，选材一定要新鲜，操作过程要卫生，食材和用具要消毒。
2、苹果醋如没有，可用其它果醋来代替。
3、如没有手磨，可把黑胡椒碎炒香撒在上面也可以。
4、使用松子仁、核桃仁、腰果碎都可以。
5、紫甘蓝丝和生菜丝做为沙拉垫底蔬菜，可不必事先调味，因为渗透下的汤汁便可使其入味。
大炒勺的这款西餐简易沙拉“清拌什锦沙拉”就做好了。这款沙拉最适合配烤肉来享用，还可当做餐前下酒小菜，也是女士们上好的减肥食品，既营养又美味，热量还很低，供朋友们参考！

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分