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1/3. 薏仁淘洗干净,放入煮锅加入250ml冷水浸泡3小时,大火煮开后调成小火焖煮1小时至薏仁浓稠酥烂。
2/3. 草莓洗净,去蒂,取2个草莓,每个纵向切成4瓣,其余草莓放入搅拌机,加入脱脂酸奶搅打均匀。
3/3. 杯底放入煮烂的薏仁,倒入草莓酸奶,最后点缀上切好的草莓瓣即可。
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