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香烤芦笋土豆

香烤芦笋土豆

阿雅雅

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主料
芦笋800g适量小土豆400g(带皮切厚片)适量法香30g(切碎)适量
香草黄油20g适量橄榄油1汤匙(15ml)适量盐1/2茶匙(3g)适量
白胡椒粉1/3茶匙(2g)适量

香烤芦笋土豆的做法,共6个步骤

1/6. 芦笋去掉硬根以及底部较老的外皮。将处理好的芦笋放入沸水中汆一下,取出,用冷水冲凉,待用。

2/6. 小土豆片、法香碎和橄榄油放入碗中混合均匀,待用。

3/6. 准备两张较大的锡纸。将其中一张锡纸铺在烤盘上,上面用香草黄油(10g)垫底,将混合好的土豆片放到锡纸上,然后再放上汆好的芦笋。

4/6. 将剩余的香草黄油(10g)放在芦笋上,再在上面均匀地撒上盐和白胡椒粉,用另一张锡纸将烤盘封好。

5/6. 烤制:

6/6. 烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中部烤制15分钟即可。

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