黑白配

1/8. 咖啡味果冻：

2/8. 将鱼胶粉撒在热水（约80℃）里，搅至全部溶化后，放进砂糖搅拌到溶化。

3/8. 倒进速溶咖啡和朗姆酒，搅拌均匀，搁置在室内阴凉处。

4/8. 待降到室温后，找一金属容器，倒入一层咖啡果冻液，放进冰箱或室温下凝固。

5/8. 牛奶味果冻：

6/8. 将鱼胶粉撒在热水（约80℃）里，搅拌至全部溶化后，倒入温牛奶（约50℃）和砂糖，搅拌到全部溶化，搁置在阴凉处。

7/8. 等冰箱里的咖啡果冻凝固后，倒入一层牛奶果冻液，再放进冰箱或室温下凝固。