乳酪火腿梨

1/3. 莱姆或柠檬挤汁放入搅拌碗里。梨洗净沥干，每个梨子切4块，去核，每块直切成3—4片，放入莱姆或柠檬汁中，用少许黑胡椒调味，拌匀。

2/3. 沙拉菜叶择菜洗净，沥干。大叶撕碎，松松地堆放在4个盘子里。在沙拉菜叶上摆上浸好的梨片，然后在梨片旁放上意大利熏火腿片。加盐调味。