| 主料 | ||
| 桂花鱼1斤半 | ||
| 辅料 | ||
| 姜丝适量 | 葱丝适量 | 精盐适量 |
| 食用油适量 | 生抽适量 | 白糖适量 |
清蒸桂花鱼的做法，共3个步骤
1/3. 将桂花鱼宰净，用盐腌10分钟。之後，抹去盐洗净。姜切成姜丝，放入鱼腹中和鱼身上。
2/3. 大火，隔水蒸鱼10-15分锺。 同时，烧热油、生抽、糖。
3/3. 待鱼蒸好后，洒上葱丝，淋上刚准备好的调味料，即可。
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