| 主料 | ||
| 辣椒粉1茶匙 | 大螯虾尾2个（280）克 | |
| 辅料 | ||
| 白胡椒1/8茶匙 | 盐1茶匙 | 大蒜1头 |
| 橄榄油110毫升 | 柠檬汁1汤匙 | |
烤大螯虾尾的做法，共3个步骤
1/3. 高火预热烧烤架。
2/3. 将柠檬汁挤到一个小碗里，加橄榄油慢慢打散。加盐、辣椒、白胡椒和蒜打散。用大的刀将大螯虾尾顺长的方向切开，然后把腌泡汁刷在有肉的那一面。
3/3. 在烧烤栅格上抹少许油。将大螯虾尾放上去，有肉的一面朝下在预热过的烧烤架上烤10-12分钟，中间翻一次，多刷几次腌泡汁。把余下的腌泡汁丢掉。大螯虾如果不再透明而且摸起来变硬，就烤好了。
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