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荔枝马蹄火龙果水

荔枝马蹄火龙果水

粉竽粘糖48

粉竽粘糖48

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  往年的荔枝只是浅尝,可今年实在是太多了,客户源源不断地送来,家里、公司都一大堆,看着变黑、变坏的荔枝甚为可惜。
除了做菜外,我还隔几天做一次荔枝糖水,加了马蹄的糖水非常清甜好喝,也能败火。刚好周末买了几个红肉火龙果,加入桃红色火龙果汁的糖水实在是惊艳~~
荔枝马蹄糖水具有清火祛燥的功效,适合夏日冰箱常备,经常饮用。
主料
马蹄 250克荔枝 300克红肉火龙果 半个
马蹄250克荔枝300克红肉火龙果半个
辅料
冰糖适量

荔枝马蹄火龙果水的做法,共7个步骤

荔枝马蹄火龙果水的做法图解1

1/7. 主料备好。

荔枝马蹄火龙果水的做法图解2

2/7. 荔枝剥去外皮去核,清洗干净,马蹄洗净去皮切成小块状备用。

荔枝马蹄火龙果水的做法图解3

3/7. 红肉火龙果去皮取汁备用。

荔枝马蹄火龙果水的做法图解4

4/7. 锅中放入冷水,将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。

荔枝马蹄火龙果水的做法图解5

5/7. 大火烧开后用勺子勺去浮沫,改小火炖煮20分钟。

荔枝马蹄火龙果水的做法图解6

6/7. 放入冰糖再炖煮5分钟。

荔枝马蹄火龙果水的做法图解7

7/7. 糖水放凉后,将火龙果汁倒入杯中拌匀,放入冰箱冷藏两小时即可开吃。

小窍门

1、炖的过程中有浮沫要及时撇清。
2、冰糖不要关火之后再加入,很难化开。
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营养信息

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  • 荔枝马蹄火龙果水热量662 千卡
  • 脂肪1.28 克
  • 蛋白质3.66 克
  • 碳水化合物57.06 克
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