大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
奶油酱汁蝴蝶结面

奶油酱汁蝴蝶结面

谁曾探过我

谁曾探过我

11265人浏览
分享到:
收藏(399)
主料
蝴蝶结状意大利面(fa***llepasta)225克橄榄油1汤匙奶油(牛油)或人造奶油(植物牛油)1汤匙
洋葱1个大蒜3瓣干奥勒冈(oregano)1/2茶匙
干马乔兰(marjoram)1/4茶匙中筋面粉11/2汤匙低钠零脂肪鸡汤或蔬菜高汤240毫升
新鲜或冷冻豌豆(青豆)450克西红柿干2/3杯刨丝的帕尔马(Parmesan)奶酪40克

奶油酱汁蝴蝶结面的做法,共3个步骤

1/3. 沸水中加入少许盐,按包装说明煮熟意大利面。

2/3. 另取一锅,放入橄榄油和奶油,中火加热。倒入洋葱、蒜末、奥勒冈和马乔兰,煸炒5分钟,至洋葱变软。拌入面粉,搅拌均匀。倒入高汤,边加热边搅拌,煮2至3分钟,至汤汁浓稠。放入豌豆和西红柿干,煮5分钟,至豌豆嫩熟。熄火,拌入3汤匙帕尔马奶酪。

3/3. 沥干意大利面,留下120毫升煮面的水。拌匀煮好的面、蔬菜和煮面水,撒上剩余的帕尔马奶酪,即可食用。

点赞(1139)
分享到:
收藏(399)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11265人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 奶油酱汁蝴蝶结面热量1326 千卡
  • 脂肪101.8 克
  • 蛋白质16.9 克
  • 碳水化合物99.44 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看