| 主料 | ||
| 碎核桃仁30克 | 新鲜蘑菇500克 | 大米700克 |
| 辅料 | ||
| 洋葱2个 | 橄榄油3汤匙 | 鸡汤1升 |
| 黑胡椒适量 | 盐适量 | |
蘑菇及烤核桃仁烩饭的做法，共3个步骤
1/3. 预热烤箱至180度（摄氏）。将核桃仁放在烤盘上，放入预热的烤箱烤8至10分钟，或直到香味出来。其间搅拌一两次，或翻一翻。
2/3. 取一个大的厚重平底锅，置中偏大火上。下洋葱和蘑菇炒到变软和呈金黄色。
3/3. 倒入鸡汤，煮沸。加入米，搅匀。将火调小，盖上锅盖煮到大米变软和汤汁被吸收，约20分钟。如果20分钟后，仍然有液体，盖上盖子再煮，直至汤汁煮干。关掉火，加核桃仁搅拌匀。加盐和胡椒粉调好味即成。
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营养信息
详细信息>>- 蘑菇及烤核桃仁烩饭热量2737 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
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