肉片炒青椒

1/10. 猪肉、青椒、葱姜。

2/10. 把青椒切片。

3/10. 把猪肉切片。

4/10. 将肉片用料酒、盐腌渍10分钟，然后用水淀粉抓匀上浆。

5/10. 起锅热油、爆香葱姜。

6/10. 放入浆好的肉片，用中火将其滑熟。

7/10. 烹入生抽。

8/10. 放入青椒片。

9/10. 旺火快炒，加盐、味精调味。炒至均匀即可。