| 主料 | ||
| 米饭一碗 | 虾仁约一两 | 咸鸭蛋白切丁三个 |
| 黄瓜切丁约二两 | 甜椒切小块半个 | |
| 辅料 | ||
| 蕃茄酱两大匙 | 干红葡萄酒两大匙 | 白糖一咖啡匙 |
| 淀粉放适量盐加水竞成芡汁一大匙 | 葱两棵 | |
蛋白虾仁烩饭的做法，共5个步骤
1/5. 锅中放油烧至五成熟，放入葱碎爆香。
2/5. 倒入虾仁、蛋白、黄瓜、甜椒略炒。
3/5. 加约半斤水，烧沸后放入蕃茄酱、葡萄酒、白糖。
4/5. 煮沸后勾芡。
5/5. 搅拌均匀后盛起淋在米饭上即可食用。
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