| 主料 | ||
| 豆腐(北)500克 | 白菜500克 | |
| 辅料 | ||
| 香油5克 | 酱油5克 | 盐3克 |
| 味精2克 | 大葱5克 | |
砂锅白菜炖豆腐的做法，共2个步骤
1/2. 豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。
2/2. 砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。
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