| 主料 | ||
| 新鲜元贝500克 | ||
| 辅料 | ||
| 绿豆粉丝30克 | 大蒜5-6瓣 | |
蒜蓉粉丝蒸元贝的做法，共4个步骤
1/4. 元贝洗净挖去肠肚，用刷子把贝壳刷干净，粉丝泡发
2/4. 用蒜蓉器把大蒜压成蒜泥，调入适量油盐，腌制片刻
3/4. 蒜泥和粉丝拌匀
4/4. 将蒜泥粉丝铺在元贝上面，水开上锅蒸10分钟——OK！
小窍门
除了油盐外，千万不要放任何调味品，否则就吃不到原汁原味了
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