| 主料 | ||
| 鲜虾适量 | 红薯适量 | 糯米粉适量 |
| 面粉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 白糖少许 | 鲜贝露调味汁适量 |
| 胡椒粉适量 | 盐少许 | 料酒少许 |
| 葱头少许 | 彩椒适量 | |
澳门美食-自制葡式虾角的做法，共2个步骤
1/2. 鲜虾洗净去皮.头切成碎末，放入少许彩椒.葱头碎，再加入适量料酒.盐.胡椒粉.椒盐.白糖.鲜贝露汁拌匀成馅。
2.红薯蒸熟后去皮用保鲜膜包好压碎放入糯米粉.面粉和匀即可。
2/2. 面团在面板上分成小剂子擀成圆饼，包入馅料后对折后成型即可。（边缘最好捏花边 防止入锅流汁）
4.锅中倒入食用油，中小火炸至微黄熟透即可。
成品：营养丰富 老少皆宜
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营养信息
详细信息>>- 澳门美食-自制葡式虾角热量2267 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质39 克
- 碳水化合物170 克
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