炝拌穿心莲

1/7. 穿心莲洗净待用。

2/7. 锅中加水，水开后加一点盐和少量的食用油。

3/7. 放入穿心莲稍微焯一下。

4/7. 焯好的穿心莲马上捞到凉水中。

5/7. 控干水分加入醋 欣和六月鲜酱油 盐 味精及拍好的大蒜碎 泡椒。

6/7. 锅中放入少许的油小火爆香花椒。