蒜香穿心莲

1/9. 准备好新鲜的穿心莲。

2/9. 把穿心莲洗干净并用清水浸泡十几分钟，然后捞出来备用。

3/9. 剥一头蒜切碎。

4/9. 葱也切碎。

5/9. 把上述所有调料(食用油除外)放入碗中，加入葱花蒜末。

6/9. 把食用油烧热浇在调料汁上，这一步主要是为了把葱花炸一下。

7/9. 把调料汁浇在穿心莲上。

8/9. 用筷子调匀。