| 主料 | ||
| 杏鲍菇适量 | ||
| 辅料 | ||
| 穿心莲适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 干辣椒适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
凉拌杏鲍菇穿心莲的做法，共6个步骤
1/6. 杏鲍菇入烤箱，上下火200度烤20分钟。蒸也可以，烤的口感更筋道。
2/6. 穿心莲焯水过凉攥干水。
3/6. 把杏鲍菇手撕成细丝
4/6. 锅中放油，葱姜蒜切细碎和干辣椒一起下锅炒出香味。
5/6. 关火，放入杏鲍菇穿心莲，加生抽，糖盐，鸡精调味
6/6. 也可用菠菜拌杏鲍菇，都好吃。
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