凉拌杏鲍菇

1/4. 我用了两个大点的杏鲍菇，洗干净上锅蒸熟，晾凉用手撕成长条，熟的杏鲍菇很容易撕成条的，粗细根据个人喜欢来定。

2/4. 小米辣、蒜、葱切末，

3/4. 把葱蒜、辣椒放入杏鲍菇上面再放入盐和糖还有极味鲜酱油，锅里倒少许油加热后放入几粒花椒粒爆香后关火把花椒粒捞出，把热油淋在葱蒜辣椒上面拌匀即可。