冬瓜子排海带汤

1/10. 主要材料實物( 其中海帶己提前泡水, 洗淨.)

2/10. 滾水, 子排灼水.

3/10. 瀝水, 沖洗.

4/10. 洗锅, 加入4至5飯碗水, 生薑去皮, 拍薑, 放入锅.上蓋, 大火滾起, 轉小火.

5/10. 趁在滾起子排時或之前, 洗淨冬瓜, 去瓤和籽.

6/10. 留皮, 切厚片, 約2CM厚度.

7/10. 加入冬瓜, 轉大火,滾起, 改小火煲15分鍾.

8/10. 在滾冬瓜子排時, 再洗淨海帶, 切小塊(見實物尺寸)

9/10. 放入海帶, 轉大火, 再滾起, 改小火, 再煲15分鍾.