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黑橄榄酱蔬菜鳕鱼

黑橄榄酱蔬菜鳕鱼

西班牙Lekue

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乐葵营养指数
鳕鱼是脂肪含量非常低的白色鱼肉,因为口感和独特的味道,而深受喜爱。在欧洲,干鳕鱼比新鲜鳕鱼还要受欢迎。鳕鱼含有丰富的蛋白质和适量的维他命和矿物质。鳕鱼鱼肝油含有大量的欧米加3脂肪酸和维他命A、D,因此也很受欢迎。
营养成分(每份菜):
热量: 361.75大卡(千卡路里)
碳水化合物: 10.80克
脂肪: 23.60克
蛋白质: 27.25克
主料
红菜椒1-2只细茄子1-2只小胡瓜1-2只
洋葱1-2只西红柿1只黑橄榄酱2汤勺
干鳕鱼片150克
辅料
特级初榨橄榄油4汤勺欧芹枝2根少许
胡椒适量

黑橄榄酱蔬菜鳕鱼的做法,共6个步骤

1/6. 将干鳕鱼片放在一个碗里,倒入冷水,将其撕成碎条,浸泡2个小时

2/6. 洋葱、小胡瓜、红椒、茄子洗净,切成2厘米的块状

3/6. 将所有蔬菜放进乐葵美味料理盒,撒上盐、胡椒,滴上2汤勺特级初榨橄榄油

4/6. 将料理盒放入微波炉,800W 烹饪6分钟;或放入烤箱,200度烹饪20分钟

5/6. 把烹饪好的蔬菜摆在盘子里,泡好的鳕鱼丝放在蔬菜上面,周围放切块的西红柿;然后用黑色橄榄酱做裱花

6/6. 将剩下的2汤勺初榨橄榄油,滴在菜周围,欧芹枝摆在盘边做点缀

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营养信息

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  • 黑橄榄酱蔬菜鳕鱼热量77 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质1.8 克
  • 碳水化合物11.94 克
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