最简单的纯手工鱼丸-茼蒿面条鱼丸汤

1/5. 面条鱼和花肉一起剁成细腻的馅料，葱姜切成碎末备用；

2/5. 馅料添加蛋清、葱姜碎、料酒、白胡椒粉、淀粉、盐和油搅拌均匀；

3/5. 锅内下热水（适量添加高汤），用小勺把调好味的鱼馅依次挖入水中；

4/5. 开火，用大火煮开，撒入切好的茼蒿段；