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超简单的热带风情吮指零食-热带水果乳酪球

超简单的热带风情吮指零食-热带水果乳酪球

emlly

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主料
奶油奶酪110克芒果/菠萝丁15克夏威夷果25克
辅料
糖粉1大勺百香果汁1小勺朗姆浸泡的葡萄干25克
椰蓉适量

超简单的热带风情吮指零食-热带水果乳酪球的做法,共9个步骤

超简单的热带风情吮指零食-热带水果乳酪球的做法图解1

1/9. 夏威夷果提前150度烤10-15分钟,稍切碎。

2/9. 奶油奶酪隔水加热软化。

3/9. 加入一大勺糖粉混合均匀。

4/9. 加入百香果汁拌匀。

5/9. 加入沥干酒液的葡萄干和芒果干、菠萝干稍拌。

6/9. 最后加入切碎的夏威夷果混合。

7/9. 在烤盘上铺上保鲜膜,用汤勺挖出一份份得面糊,放在烤盘上,冷藏20-30分钟。

8/9. 取出冷藏凝固的面糊,用手搓成圆形,包裹上椰蓉。

9/9. 依次将所有的面团都整形好包裹椰蓉,再冷藏20-30分钟后即可品尝。

小窍门

*夏威夷果提前烘烤下能使口感更加酥脆。
*一般这个配方用的都是牛奶液,我用的新鲜的百香果汁,成品口感不但不会甜腻,而且味道也更加丰富了。
*面糊经冷藏后会凝固,揉团时很好操作了。

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营养信息

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  • 超简单的热带风情吮指零食-热带水果乳酪球热量505 千卡
  • 脂肪102.6 克
  • 蛋白质16.1 克
  • 碳水化合物11.4 克
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