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1/2. 将银耳用温水泡开,摘取老根,除去老质,反复柔洗沥干,鸽蛋洗净,煮熟割壳,逐个切成两半备用。
2/2. 锅内倒入适量清水放入银耳,小火慢煲3小时,加冰糖继续喂煮20分钟,放入鸽蛋再煮3分钟即可食用。
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煲
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