主料 | ||
薏米1:7的比例 | 水适量 | |
辅料 | ||
大米适量 | 莲子适量 | 黑玉米粒适量 |
1/8. 莲子、薏米、大米提前一晚用清水浸泡;
2/8. 黑玉米用筷子弄下玉米粒备用;
3/8. 将浸泡好的薏米倒入搅拌机里;
4/8. 再倒入煮粥时所需要的清水,1挡搅拌30秒;
5/8. 将搅拌好的薏米连同薏米水倒入锅中烧开,再倒入大米;
6/8. 倒入莲子;
7/8. 倒入黑玉米粒,转小火煮;
8/8. 粥煮至黏稠即可;
粥里主要用的是薏米,大米只需适量的少放一点即可。
莲子的心不要去掉,莲子心的苦味绝对影响不了粥的整体味道。
带心的莲子能清心火,祛除雀斑,但不宜久煮。