冰糖炖木瓜雪耳

1/7. 木瓜削皮后，去籽，切成小方块；银耳泡软，切掉蒂部，撕成小朵；

2/7. 木瓜、银耳、冰糖放进炖盅；

3/7. 加入4碗清水；

4/7. 盖上炖盅的盖子；

5/7. 把炖盅放进深锅里，加入没过炖盅一半的水；

6/7. 大火煲至深锅的水开后，转中火炖1.5个小时；