| 主料 | ||
| 鹌鹑蛋200克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 辣椒粉适量 | 孜然适量 |
| 花椒面适量 | 食盐适量 | 白芝麻适量 |
香炸鹌鹑蛋的做法，共5个步骤
1/5. 鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用
2/5. 锅里坐油
3/5. 油热后放进鹌鹑蛋，小火煎炸，至两面金黄
4/5. 秘制蘸料：食盐 孜然 芝麻 花椒粉 辣椒粉混合均匀
5/5. 将炸好的鹌鹑蛋沾满秘制蘸料就好了
小窍门
1.鹌鹑蛋剥壳不是很好剥，要耐心点哈
2.秘制蘸料是俺独家秘方，哈哈
3.其实最后可以用牙签神马的串在一起
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