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豆腐番茄蛋汤

豆腐番茄蛋汤

redfx1006

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夏天,来点清凉的汤吧,无油少盐,而且非常有营养,大家来试试吧。
主料
番茄一个豆腐 150克鸡蛋 一个
豆腐150克鸡蛋一个
辅料
适量

豆腐番茄蛋汤的做法,共8个步骤

豆腐番茄蛋汤的做法图解1

1/8. 将番茄和豆腐洗净。

豆腐番茄蛋汤的做法图解2

2/8. 将豆腐切成一厘米左右的条状或者块状。

豆腐番茄蛋汤的做法图解3

3/8. 将番茄切成条状。

豆腐番茄蛋汤的做法图解4

4/8. 煮一锅开水(可根据家里成员一人一碗水来量)

豆腐番茄蛋汤的做法图解5

5/8. 将切好的豆腐和番茄倒入水中。

豆腐番茄蛋汤的做法图解6

6/8. 在等待水开时,将一个鸡蛋搅打均匀。

豆腐番茄蛋汤的做法图解7

7/8. 水开后,在水开的地方,倒入蛋液。

豆腐番茄蛋汤的做法图解8

8/8. 蛋花浮出水面,就好了,最后放一点点盐,就可以装碗开喝了。

小窍门

要想蛋花漂亮,一定要将蛋液倒在水开的地方,并轻轻的搅一下,这样蛋花才漂亮。
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营养信息

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  • 豆腐番茄蛋汤热量496 千卡
  • 脂肪26.62 克
  • 蛋白质42.22 克
  • 碳水化合物13.84 克
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