西红柿豆腐汤

1/12. 准备好所有的食材。

2/12. 豆腐切片用淡盐水浸泡，蘑菇也用淡盐水浸泡10分钟备用。

3/12. 把西红柿用开水烫一下去皮切块备用。

4/12. 炒锅倒油爆香葱姜。

5/12. 倒入番茄翻炒片刻。

6/12. 加入适量的清水煮上5分钟。

7/12. 再加入洗净的蘑菇继续煮上5分钟。

8/12. 加入豆腐煮上3分钟。

9/12. 加入盐调味。

10/12. 再加少许胡椒粉和高汤精。

11/12. 淋入适量的水淀粉搅拌均匀。