松子玉米

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一说松子玉米，筒子们一定再熟悉不过了。我们这里只要是聚会，无论是朋友之间还是单位的聚会，松子玉米是必点菜之一。此菜一上，几分钟之内准会一扫而空，其受欢迎的程度可见一斑。废话少说，今天就上一道简单易做好吃的——松子玉米。

松子玉米的做法，共6个步骤

1/6. 冷冻玉米粒放入盘中解冻，松子倒入小碗中，胡萝卜切成与玉米大小相似的丁。

2/6. 烧开水，将玉米焯约2分钟，盛出备用。

3/6. 起油锅，小火将松子过油，稍微变色即盛出。

4/6. 再起油锅，爆香葱花，下入胡萝卜丁翻炒一分钟。

5/6. 倒入玉米粒，翻炒一分钟，加少许盐。

6/6. 倒入炒好的松子炒匀即可装盘。

1 这个菜虽然没加一点糖，但由于甜玉米粒和松仁的缘故，基本上是甜香味的。但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3，可以让这个菜吃起来更鲜。
2 松子一定要小火炒，避免炒糊味道变苦。

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