主料 | ||
新鲜马铃薯适量 | ||
辅料 | ||
胡椒粉适量 | 孜然粉适量 | 白糖适量 |
盐适量 |
1/4. 用锋利的刀切薄薄的片。
2/4. 切好的薯片装进沙拉盆,撒上胡椒粉、孜然粉、盐、糖拌匀,分量都随自己的喜好。
3/4. 然后把薯片铺进放着不粘布的烤盘里,这样将来烤好的薄脆的薯片才容易取下来。
4/4. 200度上下火,打开烤箱的风门(没有吹风的烤箱,可以给烤箱打开一个小口,水分也会散失一部分的) ,这样水分会迅速散失。烤15分钟左右,看到薯片变脆微黄就可以了。
这个自制的酥脆薯片,一脚踢开高热量,不用油炸,却足够酥脆香甜。