虫草花红枣鸡汤

1/8. 整鸡整理干净，切去鸡屁股。

2/8. 汤煲中放没过鸡肉2-3厘米的冷水。

3/8. 放入料酒，大火煮沸。

4/8. 沸腾后撇干净浮沫。

5/8. 投入姜片，加盖转小火，煲上30-50分钟，视自家火力而定。

6/8. 放入虫草花。

7/8. 放入几枚红枣，继续小火加盖煲30分钟。