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虫草花红枣鸡汤

虫草花红枣鸡汤

lili630

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虫草花滋补润肺,红枣补气养血,加上鸡汤的鲜甜可口,不论是春夏秋冬都非常适合喝。

由于长期在外地,做饭都是一人份,去年有一段时间都懒得做饭煲汤。

作为一个土生土长的广州人来说,没了汤水,总是感觉缺了点什么。

也不知道是因为了以前习惯了每天喝汤,还是因为心理作用的缘故,那段时间脸色总是不好。

跟麻麻视频的时候她总是说我脸色发青。

于是这个学期就决心多煲汤多喝汤~

不管是什么原因,多点喝汤对身体总是百利而无一害的

所以大家也要养成多喝汤的好习惯哦!

(此菜谱可做3-4碗汤)
主料
鸡翅或鸡腿2个红枣2-3颗蜜枣1颗
枸杞适量虫草花适量1-2片
辅料
1勺

虫草花红枣鸡汤的做法,共6个步骤

虫草花红枣鸡汤的做法图解1

1/6. 准备好红枣,蜜枣,枸杞。红枣去核。然后用冷水浸泡

虫草花红枣鸡汤的做法图解2

2/6. 取适量虫草花浸泡。份量就取决于个人想吃多少咯~

虫草花红枣鸡汤的做法图解3

3/6. 鸡翅用冷水煮煮沸出水

虫草花红枣鸡汤的做法图解4

4/6. 鸡翅好了之后用冷水洗干净

虫草花红枣鸡汤的做法图解5

5/6. 把所有材料丢进锅里,加入约3碗水,再加入两片姜用来辟腥。

虫草花红枣鸡汤的做法图解6

6/6. 大火煮沸,再转小火煮两个小时。最后加盐调味。就完成啦!

小窍门

1. 煲汤时所用的干料都要提前先浸泡30分钟
2. 鸡肉出水一定要用冷水。要是用热水的话就会一开始就把血都锁在鸡里面哦

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营养信息

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  • 虫草花红枣鸡汤热量1159 千卡
  • 脂肪7.5 克
  • 蛋白质40.6 克
  • 碳水化合物288.2 克
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