猪油包菜咸饭

1/8. 锅中放一小点油润锅，下三层肉煸炒，逼出猪油，把肉煸得比较干没关系，比较香。

2/8. 下手撕包菜翻炒，再下胡萝卜丝同炒。

3/8. 炒制过程不用加水，翻炒至包菜半熟，加点盐码味即可。

4/8. 盛出包菜放至包菜变凉。

5/8. 煮饭前提前半小时洗米，把米浸泡半小时，水要加够，水的份量根据自己的口味来放，喜欢吃软米饭的多加点水，喜欢吃硬米饭的加少一点水。

6/8. 把包菜加进米中，把菜和米翻一翻拌匀。

7/8. 盖上盖子，放在电饭煲里，插上电，把电源开关压下煮饭至熟。