红焖肉玉米豆

1/8. 将下五花肉切成方块状，下五花肉不是特肥，待用。

2/8. 将葱，姜，蒜，切好待用{我用的是姜汁。

3/8. 我是买的速冻的玉米回来自己拔下来的粒粒。

4/8. 将肉用水焯好，待用。

5/8. 锅里放油，然后把白糖放两小勺，用勺子慢火熬糖，看到糖熬成红色，有小泡冒出，把焯好的五花肉放进去翻炒，多炒会，把肥肉中的油炒出来，然后放材料，炒3分钟。

6/8. 炒的差不多了，放料酒，放老抽，炒3分钟然后放玉米粒炒会。

7/8. 炒好后加入热水没过肉为止，盖上锅盖小火焖35分钟左右，待肉烂大火收汤。