| 主料 | ||
| 杏胞菇适量 | 肉末适量 | 咸菜适量 |
| 葱适量 | ||
肉末杏胞菇的做法，共6个步骤
1/6. 肉末加盐、料酒、姜葱末调匀备用。
2/6. 杏胞菇洗净切小块，浸在生粉水中十五分钟。捞出洗净。
3/6. 滚水焯过，沥干水份。
4/6. 热锅热油煸炒杏胞菇。
5/6. 把杏胞菇拔一边倒入肉末煸炒变色。
6/6. 最后倒入咸菜煸炒加入少许生抽，关火，加麻油少许即可。
小窍门
差点忘了这道菜，黄梅天得晒夏天来到胃口也差，得打开味蕾。
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