蒜薹炒鸭肫

1/10. 准备好所有的食材。

2/10. 锅中水烧开加点盐把蒜薹焯烫一下过凉。

3/10. 鸭肫切片加入盐，胡椒粉，料酒，白糖，酱油，淀粉腌拌均匀。

4/10. 炒锅倒油爆香葱姜。

5/10. 倒入鸭肫翻炒至变色盛出备用。

6/10. 底油放入蒜台翻炒，加入酱油。

7/10. 加入盐，糖翻炒再放入红椒。

8/10. 倒入炒锅的鸭肫翻炒。

9/10. 加鸡精淋入香油。