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杏仁酥条

杏仁酥条

甜牙敏

甜牙敏

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这个点心的制作难点在于千层酥皮的制作,千层酥皮是广大烘焙爱好者入门的必修之课,这个会做了,那么恭喜你,你已经进入业余的门槛儿了
主料
千层酥皮面团1份
辅料
杏仁碎适量白砂糖适量

杏仁酥条的做法,共6个步骤

杏仁酥条的做法图解1

1/6. 将千层酥皮擀成5毫米厚的长方形。

杏仁酥条的做法图解2

2/6. 在上面洒上一层白砂糖。

杏仁酥条的做法图解3

3/6. 再撒上一层杏仁碎。

杏仁酥条的做法图解4

4/6. 用擀面棍轻压面皮,使糖和杏仁陷入面皮中,再用刀切成细长条。

杏仁酥条的做法图解5

5/6. 把长条按一个方向扭转,呈螺旋形,嫌麻烦的懒人们也可省略此步。

杏仁酥条的做法图解6

6/6. 入烤箱烤6分钟,取出翻面,再烤6分钟就搞定了。

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